Dorsze żyją w zimnych wodach,często na
głębokości 500-600 metrów.Ogromne stada migrują setki kilometrów
pomiędzy miejscem rozmnażania a miejscem żerowania.Dojrzała samica
dorsza potrafi złożyć nawet kilka milionów ziaren ikry.Niestety tylko z
nielicznych wyrosną dorosłe osobniki.
WYSTĘPOWANIE
Bałtyk,Morze Północne i północny Atlantyk od Morza Barentsa,aż po zachodnie
wybrzeże Francji.W Bałtyku występują dwa stada dorszy–wschodnie i
zachodnie,które odbywają tarło w różnym czasie.
STAN
Bałtyckie
stado wschodnie dorsza odbudowuje się,po wielu latach niskiej
liczebności.Według najnowszych danych,dorsza z tego stada jest obecnie
trzy razy więcej niż w roku 2006. Stado zachodnie utrzymuje się na
stabilnym,ale nadal niskim poziomie.Stan populacji dorsza poprawił się
dzięki mądremu,perspektywicznemu zarządzaniu zasobami tego gatunku,działaniom na rzecz dostosowania skali połowów do wielkości zasobów,skutecznemu systemowi kontroli,który wyeliminował w dużej mierze
nielegalne połowy oraz sprzyjającym warunkom środowiskowym.
Zalecenia:zielone światło
Kupuj dorsza ze stada wschodniego na Bałtyku.To głównie tego
dorsza poławiają polscy rybacy.Śmiało sięgaj także po dorsza z Morza
Barentsa oraz tego z certyfikatem MSC.Nie kupuj dorsza mniejszego niż
40 cm,dopiero przy tej długości osiąga on dojrzałość płciową.Nie
kupuj także filetów mniejszych niż 30 cm.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz